혈당관리1 저속노화 식단 (렌틸콩, 잡곡밥, 항산화) 건강하게 먹으면 알아서 젊어진다고 믿으시는 분들, 혹시 그게 절반만 맞는 말이라면 어떻게 하시겠습니까? 저도 처음엔 그냥 "잘 먹으면 되겠지" 싶었습니다. 그런데 직접 렌틸콩과 잡곡밥 위주로 식단을 바꾸고 나서야, 뭘 먹느냐보다 어떤 원리로 먹느냐가 훨씬 중요하다는 걸 실감했습니다.## 저속노화 식단, 유행인가 근거 있는 전략인가저속노화 식단이라고 하면 "요즘 유행하는 거 아닌가요?"라고 생각하는 분들도 있는데, 저는 그게 단순한 트렌드가 아니라 꽤 탄탄한 생화학적 근거가 있다고 봅니다.핵심은 산화 스트레스(Oxidative Stress)를 줄이는 것입니다. 여기서 산화 스트레스란 체내에서 발생하는 활성산소(ROS, Reactive Oxygen Species)가 세포막, DNA, 단백질을 손상시키는 현상.. 2026. 4. 4. 이전 1 다음
